香甜可口的芝心鸡蛋卷,全家都爱哦

鸡蛋好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:鸡蛋2个、芝士片2片

调料:食盐1/2茶匙、芝麻2克、细香葱1根、植物油1/2汤匙

二、芝心鸡蛋卷的做法：

1.芝士切细条、葱切末

2.鸡蛋打散，放入少许盐、葱末、黑芝麻搅匀

3.锅中入植物油7分热后转小火，舀入一小勺鸡蛋液，转动锅让蛋液铺满锅底

4.蛋液凝固时放上几根芝士条

5.用铲子卷起蛋皮，然后推到锅的一端

6.再次舀入一勺蛋液铺满锅底，煎至蛋液凝固，还没完全熟透时

7.放上几根芝士条

8.用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到锅的另一端

9.继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作

10.放上几根芝士条

11.重复之前动作将蛋皮卷起，直至摊完余下的蛋液和芝士条

12.切成合适大小的蛋卷食用即可。喜欢浓香的芝士融在鸡蛋卷里，一刀切下，芝士溢出的感觉很幸福，很满足

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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