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秋天牛奶靠边站补钙多吃3样菜,变着花样
导语:秋天牛奶靠边站!补钙多吃3样菜,变着花样做,孩子爱吃长得快
在很多方面,高个子的人总比矮个子的人占优势,比如找工作的时候,高个子的人更容易找到好工作,相信家长们都懂得这个道理,那么秋天是孩子长高的黄金季,家长要抓住机会,别错失良机。
想要帮助孩子长高个儿,最好的方法是食补,给孩子多吃含钙的食物,既能补钙,又能补充别的营养,营养全面,孩子各方面都长得好。
秋天牛奶靠边站!补钙多吃3样菜,变着花样做,孩子爱吃长得快。快来看看吧。
一、鸡蛋
推荐做法:肉末鸡蛋
鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散,再加1.5倍的水充分搅拌,想要口感好,除了要多搅拌外,还要加温水,这样做出来的蒸鸡蛋嫩滑好吃。
处理好后用勺子将蛋液上的泡沫去掉,然后将它放进蒸锅,盖一个盘子,再盖好锅盖。
猪肉剁成肉末后,开火蒸鸡蛋,等上汽后,再转小火蒸十分钟,时间到后关火焖两分钟。
蒸鸡蛋的过程中,给另一锅内加油,烧热后倒入肉末,炒到完全变色,再放入少许蒜末、葱花翻炒出香味。
接着放入盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。再倒入淀粉水勾芡,肉末炒好了待用。
鸡蛋蒸好后,将肉末倒在鸡蛋羹表面,撒点葱花,这道美食就做好了,当早餐,当配菜都很不错。
推荐做法:鸡蛋卷肉
猪肉剁成肉末,放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、葱姜水搅拌上劲,腌制几分钟。
鸡蛋打进碗里,搅散后倒进不粘锅,煎到两面定型,盛出来摊平放凉。
然后给鸡蛋上铺满肉馅,再从一端卷起来,卷得越紧越好,卷好后放进蒸锅。
开大火蒸十五分钟,时间到后,把它取出来,切成小块就可以食用了。
二、黑木耳
推荐做法:黑木耳炒西蓝花
黑木耳加水浸泡一段时间,泡发后去掉根部,清洗干净待用。
西蓝花剪成小朵,清洗两遍待用。胡萝卜去皮洗净,切成薄片待用。蒜末切好待用。
锅内加水,煮开后倒入西蓝花、胡萝卜,煮一分钟捞出,过凉待用。再将黑木耳倒进锅内,煮两分钟捞出。
锅内加油,烧热后倒入蒜末爆香,再倒入西蓝花、胡萝卜、黑木耳翻炒,炒均匀后加盐、鸡精调味,这道菜就做好了。
推荐做法:黑木耳粉条鸡蛋素包子
黑木耳泡发后清洗干净,剁碎倒进大碗内。粉条提前泡软,切碎装进碗内。鸡蛋炒碎、胡萝卜切碎装进碗内。
加少盐、生抽、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。
面团发酵好后揉搓排气,再分成小剂子,每个剂子按扁擀成包子皮,放入适量馅料,全部包好后二次醒发。
等明显变大后,大火蒸十五分钟,时间到后焖五分钟即可出锅。
三、黄豆
推荐做法:黄豆炖猪蹄
黄豆浸泡一个晚上,猪蹄清洗干净后倒进锅内,加适量水煮开,然后捞出猪蹄冲洗干净。
猪蹄倒进炖锅,再倒入黄豆、生抽、红烧酱油、冰糖,搅拌均匀后放入生姜片、葱段、八角、香叶,倒入足量开水。
大火煮开后转小火,煮到猪蹄软烂,最后加盐收汁即可。
推荐做法:黄豆玉米豆浆
黄豆、新鲜玉米粒清洗后倒进破壁机,加适量清水。
点豆浆功能,等程序结束,豆浆就做好了,好喝又营养,补钙养胃非常好。
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