鸡蛋卷,香甜酥脆,孩子超喜欢美食天下

鸡蛋卷

By守护jia

喜欢他脆脆香香的味道，全家都喜欢吃的小零食

原料：黄油、色拉油、低筋面粉、鸡蛋、绵白糖、黑芝麻、食盐。

做法步骤：

第1步、把黄油隔水融化加入色拉油搅拌均匀。

第2步、再加入白糖搅拌均匀使白糖融化。

第3步、再打入4鸡蛋搅拌均匀再加入食盐提鲜。

第4步、继续加入黑芝麻搅拌均匀。

第5步、最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

第6步、电饼铛加热开小火（没有电饼铛平底锅也行），舀一小勺面糊放入电饼铛，再在上面放一层油纸用圆形的平底按压。

第7步、待面糊定形撕开油纸，翻面烙的金黄（不要等焦脆了，不然卷不起来）。

第8步、趁热用两根筷子卷起来，待定形抽出筷子。

第9步、晾凉就酥脆可口了。

来自美食天下守护jia的作品。

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