蛋黄紫薯卷,香软好吃,高颜值很诱人,做法

蛋黄紫薯卷

看见这一抹黄中包紫的蛋卷儿，对于少儿来说，馋涎欲滴，宝宝爱吃。献给中国的学龄前儿童。

原料：紫薯、鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖。

做法步骤：

第1步、准备食材：牛奶，鸡蛋，紫薯，白砂糖（真是不好意思，我漏掉了面粉的拍照），请原谅，敬请原谅！

第2步、紫薯去头去蒂，切片上蒸锅蒸熟。

第3步、用勺子压成泥。

第4步、3个鸡蛋只取蛋黄用。

第5步、加入一大勺面粉，适量的牛奶。

第6步、搅拌成顺滑的蛋黄糊。

第7步、锅中抹油，烧热锅之后倒入蛋黄糊，煎制两面熟透后将蛋饼铲出。

第8步、蛋饼涂好紫薯泥然后卷起来。

第9步、然后切开摆盘，蛋黄紫薯卷就做好了。

来自美食天下小家有女初长成的作品。

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