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春天给娃这样吃,生病咳嗽都少了补水营养
时间过得真快呀，春天已经过了一大半。最近天气忽冷忽热的，大家要及时给宝宝增减衣物~
除了注意冷热，咱们也得给娃“补补身子”，多吃点对免疫力有好处的食物。比如：高蛋白的肉类、富含维生素的果蔬等。春天比较干燥，还要注意补水，对春季干咳有一些好处呢。
今天给大家推荐的菜谱，就用到高蛋白的虾，做了胡萝卜虾仁蛋卷
虾肉的蛋白质含量非常高，每g含43.7g蛋白质，再加上鸡蛋和胡萝卜，做成超好看的蛋卷，双重补蛋白还补维生素。
这些食材搭配在一起营养高，春天这样给娃吃，生病咳嗽都会少很多。
菜名：胡萝卜虾仁蛋卷
月龄：10月+
食材：虾仁70g、鸡蛋1个、胡萝卜20g、油少量、姜片5片
工具：平底锅、蒸锅
1.食材准备：
2.虾仁去虾线，用姜片去腥；胡萝卜去皮切块，和虾仁一起绞碎；
3.碗中打个鸡蛋，搅拌均匀；锅中刷少量油，将蛋液倒入；
4.摊成蛋饼，煎到表面凝固后翻面煎熟；
5.蛋饼稍微冷却后，抹上虾仁泥，卷起来；
tips：虾泥不能抹得太满，距离蛋皮边缘留2~3cm的距离；卷的时候稍微压实一点不留空隙~
6.冷水上锅，中火蒸10分钟；
tips：蒸的时候锅盖稍微留缝隙，不然水蒸气倒流蛋皮和虾肉会松塌。
7.蒸好的虾仁蛋卷稍稍冷却再切块，就完成啦~
