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我和蔬菜有个约会菠菜鸡蛋卷
作者：宝宝知道浩.宇麻麻
菠菜又名又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化，因此有促进骨骼生长发育，提高身体免疫力的功能。《科普知识网络》
今天买了一把菠菜，本来准备做菠菜猪肝汤的，无奈忘记买猪肝了，我这记性也是没谁了今天用菠菜给大宝小宝做了一道快手菠菜鸡蛋卷，颜色特别棒，味道还不错
食材：菠菜鸡蛋面粉
菠菜洗干净焯水
菠菜放入料理机打成泥打泥的时候加少许水
菠菜泥里加入面粉
搅拌糊状
锅里热油倒入菠菜糊摊饼《图片被我不小心删除了》
鸡蛋打成蛋液
鸡蛋摊饼
把鸡蛋饼放到菠菜饼上从一头卷起切开装盘美味又营养的菠菜鸡蛋卷就做好了
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