自制蛋卷,奶香味十足,酥酥脆脆掉渣渣美

蛋卷脆皮蛋卷～有小时候的味道。我家老公和孩子的最爱！酥酥脆脆掉渣渣。奶香味十足！玉米油版更健康～原料：绵白糖、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、黑芝麻。做法步骤：第1步、三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。第2步、倒入60g玉米油搅拌均匀第3步、筛入g低筋面粉第4步、搅拌无颗粒状态第5步、倒入15g熟黑芝麻第6步、搅拌均匀备用。第7步、取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）第8步、舀一勺面糊倒入平底锅中第9步、合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）第10步、熟了趁热卷凉了就脆了第11步、取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。第12步、夹着卷起第13步、卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。第14步、成品第15步、成品第16步、成品来自美食天下天鹅湖的作品。

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