不用蛋卷机,平底锅就能做出芝麻蛋卷,酥脆

不用蛋卷机，平底锅就能做出芝麻蛋卷，酥脆有营养，孩子爱吃！我们家孩子从添加辅食开始，就特别喜欢吃蛋卷这种东西，别人刚添加辅食的时候，都喜欢吃软软的食物，但是他就喜欢吃这种硬的，在嘴里慢慢消化，到现在他都非常喜欢吃这种鸡蛋卷，超市的鸡蛋卷大家应该知道，都是做了很长时间的，保质期也很长，添加了很多其他的添加剂，所以我是不乐意给孩子买的。

每次都是到那种现做蛋卷的面包房里边给孩子买，但是我发现面包房里做出来的蛋卷也过于甜了，而且价格还挺贵，日期也不一定新鲜，所以我就自己在家里尝试了，不过别人做的蛋卷都是用的蛋卷机，我用的是平底锅，刚开始尝试了几遍，做出来都是焦黑的，但是慢慢地掌握了技巧，用家里的平底锅也做出了芝麻蛋卷，今天就来和大家分享一下做法！

做这种芝麻蛋卷的话，我们需要的除了有鸡蛋液，低筋面粉，白砂糖，芝麻之外，你们还一定要准备一些黄油，这样做出来的蛋卷味道才足够！首先我们准备5个鸡蛋把它打入到干净的盆子当中，我再加入50克到80克左右的细砂糖，盐的话少许就可以了，因为我们做出来的蛋卷是以甜味为主的！

然后把50克左右的黄油，隔水融化成液体，倒入到搅拌好的蛋液当中，然后再准备克的低筋面粉过筛，也加入到蛋液当中，最后加上适量的黑芝麻，搅拌成均的糊状。我们先将平底锅烧热，然后迅速地倒上一勺面糊，摇晃平底锅，让面糊摊平，一面呈淡黄色，再翻到另一面，刚翻过去之后，就用筷子一点一点的把面皮卷起来，每个都这么做。

做好的芝麻蛋卷，大家一定要趁早吃，放的时间越久越容易返潮，就不会那么脆了，刚做好的芝麻蛋卷真的是酥脆有营养，孩子超爱吃！

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