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联合国糖尿病日教你远离糖尿病，呵护双
联合国糖尿病日11月14日，是联合国糖尿病日。“糖尿病”是引起并发症最多的一种疾病。包括一系列眼部疾病，其中最为重要的就是糖尿病视网膜病变，它是四大主要致盲疾病之一。
在全球几乎每一个国家，糖尿病发病率都在上升。这种疾病是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因。
1、每天吃坚果有助防糖尿病并发症据《印度时报》报道，《糖尿病护理》杂志刊登的加拿大一项新研究发现，每天吃坚果有助于控制2型糖尿病病情，防治糖尿病并发症。坚果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素等营养元素，有助于糖友们稳定血糖、调节代谢。但是目前市场上出售的坚果很多都是盐焗类的，这一类坚果因其口感好，广受欢迎，但其中含有大量“隐性盐”，大大超过人均日摄入量标准，高血压及糖尿病患者一定不要多吃，坚果类食品最好每日食用25-30克为宜。
2、吃东西过快易患糖尿病据英国《每日邮报》报道，日本科学家在考虑体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等因素的同时，对比了爱吃点心或半夜吃东西等不良饮食习惯，发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯，这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。
3、男人吃肉多容易得糖尿病日本国立国际医疗研究中心和国立癌症研究中心的研究人员从上世纪90年代后半期开始，对约6万个45岁至75岁的日本居民进行了平均5年的跟踪调查。调查期间约有人被诊断患上糖尿病。该研究小组排除与糖尿病相关的其他因素后，他们的分析表明，男性摄取肉类越多，患糖尿病风险越高。每天食用牛肉和猪肉达到约83克的男性，与只吃15克左右的男性相比，患糖尿病风险增加42%，而女性则没有显示这种关联。
4、常吃白米饭患糖尿病风险较高美国哈佛大学公共卫生学院的科学家经研究发现，每周至少吃5顿白米饭的人罹患糖尿病的几率比每月最多吃1顿的人要高17%。这项研究通过对在过去22年跟踪调查19.7万名成年人得出的有关数据的分析发现，每周至少吃两顿糙米饭的人罹患2型糖尿病的几率比每月最多吃1顿的人要低11%。他们还发现，将白米换成其他全麦食物，比如大麦和小麦，可以使人们罹患2型糖尿病的几率降低36%。
5、多吃桃李能防糖尿病美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现，桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类：花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平，进而降低心血管疾病危险。
6、吃番茄有助预防糖尿病法国国家农艺研究所研究人员经过实验发现，番茄红素有助预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。饮食中富含番茄红素能够帮助人们降低体内脂肪含量，减小腰围。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症，从而诱发肥胖，由此引发一些相关疾病，例如2型糖尿病、高血压等。
7、吃得过饱易患糖尿病日本筑波大学讲师岛野仁发现，人如果吃得过饱，肝脏内“固醇调节元件结合蛋白1C”会增加，导致胰岛素作用下降，进而引发糖尿病。岛野仁通过老鼠实验发现，吃得过饱时，肝脏内合成对胰岛素发挥作用的蛋白质就会受到限制，从而使胰岛素作用下降。
8、多吃鱼类可预防1型糖尿病美国科罗拉多大学的研究发现，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含的-3脂肪酸，有预防1型糖尿病的功效。科研人员调查了个有糖尿病家族史的孩子发现，只要患病风险高的孩子多吃富含-3脂肪酸的食物，体内出现胰腺胰岛自身免疫成分的可能性就会减低55%。
9、多吃绿叶菜可防2型糖尿病英国莱斯特大学发表在《英国医学杂志》上的一项研究结果显示，多吃菠菜或其他绿叶蔬菜可使患2型糖尿病的几率降低14%。
10、经常吃快餐易得2型糖尿病据英国《每日邮报》报道，澳大利亚科研人员对名26—36岁志愿者进行了饮食、生活方式与糖尿病患病风险相关性研究。结果发现，每周吃两次以上快餐的女性，血糖水平明显高于每周吃一次或不吃快餐的女性，前者的胰岛素水平和胰岛素抵抗评分也比后者高，这意味着前者更易罹患2型糖尿病。
11.14眼病是糖尿病第二大并发症 据世界卫生组织统计，眼病是糖尿病第二大并发症，有20%至34%的患者会同时有眼部并发症，而且病程越长，患病比率越高。10年病程的糖尿病患者，糖尿病性视网膜病变发病率高达55%，15年病程发病达80%，其中半数人会致盲。根据您的描述，不排除您的情况属于糖尿病引起的视网膜病变，建议医院检查，以免延误治疗。眼底医院重点科室，由全国著名眼底病专家刘广进教授任学科带头人，曾令辉专家任眼底病科主任，领衔一批经验丰富的眼底病医疗人员致力于打造省内最强眼底病内科、眼底病外科以及眼底激光治疗团队。
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