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家庭版鸡蛋卷不甚成功,但还算美味
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上次带默宝去公园玩,默宝迷上了吃“热奶宝”——冬日冰淇淋。一下子吃了两个,我一看简单(下面是脆筒,里面是黑米,淋上奶油,洒一些糖果、巧克力、花生碎),就给孩子承诺,回家做给你吃(因为觉得外面的还是不太卫生)。
热奶宝,冬日冰淇淋昨天,默宝就提出了要吃,我奶油还没买,默宝就说,那我要吃脆筒。开干!因为以前在外面吃的冰淇淋都是用华夫饼卷的,我想我也会。(有点高估了)
一、准备材料,油,糖各50g(对我来说有点甜了,建议减些),鸡蛋2个,牛奶g,面粉g,熟芝麻若干。
二、糖、油,牛奶混合均匀,加面粉,芝麻混合均匀(混合到没有小颗粒就行)
混合好的面糊三、加热平底锅,放面糊(不用放油),中小火,等定型后翻面,两边上色了,出锅。
一勺面糊大概这么大,(请忽略我的锅)四、用两根筷子,夹住一边,卷起来,抽出筷子。放凉。(我想卷成脆筒形状的,失败了)
味道:香甜可口,有外面卖的蛋卷的味道,就是不够酥脆。但是没有任何防腐剂、添加剂这点还是比较喜欢人的。
成品可以给孩子试试,我猜想,如果有一个竹蜻蜓,摊的够薄,晾凉后应该会酥脆的,我家的是没有凉都吃光了。