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带爸妈去一家网红的京菜馆,老妈被米饭的这
来北京之前,提前在网上做了功课,去哪儿吃到正宗的京菜。看到大家都在推荐“局气”。一听这名字,就是有京味,到了以后安顿一下,就计划着去吃一顿。看到说要排队什么的,就在网上用手机提前排了个号,然后再赶过去。挺好找的,就在五道口顶层花园,有电梯可以直达。运气超好,到了以后稍等了几分钟就排到我们了。开始点菜,有老爸老妈跟着,烤鸭是少不了的。然后点了特色菜-局气酥皮虾,蜂窝煤炒饭,紫薯蛋卷,四喜丸子,又要了一壶小吊梨汤。
1首先上来的是小吊梨汤
上来一个大暖壶,很有年代感啊,跟小时候家里的暖壶一模一样。爸妈很喜欢这个暖壶,倒出来梨汤,很滋润,甜甜的很好喝。一起上来的还有一碗红果,说是送的,尝一口,酸酸甜甜的很开胃。
2局气酥皮虾
造型好看,8只虾靠在一起,中间一个荔枝,造型完美。虾应该是油炸以后再裹了糖醋汁。趁热吃,外皮香甜酥脆,虾肉嫩滑,好吃。
3四喜丸子
这道菜是为老爸点的。一端上来,色泽浓郁的丸子上点缀这葱末和枸杞,红绿相间,非常好看。用勺子挖一勺吃一口,松软入味,一点肉腥味都没有。老爸说色香味俱全,这个菜不错。
4蜂窝煤炒饭
这个菜上来,老妈就很惊奇,怎么上来一块蜂窝煤。哈哈,我们点的是甜口的,上边点缀着水果。老妈仔细一看,才发现原来是黑糯米凹出了一个蜂窝煤的造型。这时候服务员说要点火了,可以做准备拍视频。浇上了一杯应该是酒之类的,一点就着了,给老妈吓了一跳,红红火火的,吉利喜庆。口感甜甜糯糯的,果然是招牌菜,不错。
5烤鸭
烤鸭是现烤的,上的有点慢。鸭皮酥脆,鸭肉鲜香,油而不腻,入口香味日溢。荷叶饼分开摆放,方便大家拿取食用。鸭架熬成汤,味道很棒。
6紫薯蛋卷
这个被我点来做为我和老妈的餐后小甜点。紫色的就是紫薯了,被蛋卷包裹着,紫薯的味道,哈哈。蛋卷里边是山药,冰冰凉凉的非常好吃,蛋卷脆脆的。高颜值替代了一切。
这顿饭吃的很开心,老妈说60多岁了,也跟着时尚了一把,吃了网红饭。