适用于春天体长营养双重的儿童

在春天季节，温度逐渐升高，但我发现儿子对东西没有胃口，餐桌上的食物量也减少了许多，尤其是一天之内最重要的早餐，我儿子总是不把他当回事，他每次吃几口，有时甚至取消早餐，这让我这个家长非常担心。因为春天属于儿童身体成长的关键时期，无论是智力发育还是身体机能发育，都离不开营养，所以每顿饭对他们来说都非常重要。我小心翼翼地为我儿子做了一顿关于鸡蛋的早餐，我儿子自己都吃了，我很高兴，让我们一起分享这个美味的制蛋方法。

这道菜叫厚鸡蛋香肠，我们需要准备的原料是4个鸡蛋，2条三文鱼香肠，适量的葱、盐和花生油。我的孩子们喜欢用这些原料做的美味食物，因为他们能打开他的胃口。首先，我们将鸡蛋在容器中打碎，在容器中加入适量的葱和食用盐，用筷子充分搅拌均匀，搅拌均匀备用。我们把香肠放进锅里，放适量的油炒熟，在油炸过程中，如果温度过高，很容易把香肠煎熟。

然后我们把锅加热，放入适量的食用油，再倒入少量的蛋液，这样一层薄薄的蛋液就会铺在锅底，把锅里的蛋液炒成凝固状态，把我们炒好的香肠放在上面，再卷起来，这样就很容易做成香肠煎蛋卷了。接下来，我们可以重复前面的步骤，再继续在锅里倒入一层薄薄的蛋液，等他凝固后，再把香肠卷起来，这样许多香肠浓鸡蛋烤好了。

我们可以把再继续放在电蛋糕架上煎2分钟左右，这时，厚鸡蛋的表面烤得金黄，而且会酥脆，接下来，我们将把炖鸡蛋从锅里切出来，用刀把他切成小块，然后我们就可以享用了，我儿子一次吃了两个蛋卷，我们在制作过程中要注意这些要点，不过，当香肠开始轻微凝固时，可以将香肠卷起来，这样可以使蛋液与香肠紧密贴合，香肠的味道也会相对比较嫩，在生产过程中，总是用中、小火使厚鸡蛋变嫩。

与煎鸡蛋相比，二者仍有一些区别，他比煎鸡蛋更嫩，大多数孩子喜欢在家里吃鸡蛋，而浓鸡蛋炖菜是更喜欢。几天，没胃口的儿子看到我做的浓鸡蛋炖菜，立刻开胃了，他把他们全吃了，喝了一杯牛奶，可以说这是一种比较有营养的食物，其实方法也很简单，要控制煎蛋液和香肠的热量，使食物颜值高，营养倍增，非常适合家里挑食的孩子。

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