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一家四口的营养早餐,早起40分钟轻松搞定
一家四口的营养早餐，早起40分钟轻松搞定，不慌不忙元气满满。早上起得比较早，于是现熬了米粥，一家人一起吃炖热乎的早餐。今天的早餐有三色小馒头，韭菜厚蛋烧，凉拌豆丝，芡实薏米瘦肉粥。
三色小馒头：虽说没有自己做馒头，但是选择在早餐店买了有营养又好看的小馒头，早上热一热就上桌，也十分的方便。
凉拌豆丝：其实就是豆腐皮，有些地方叫千张。这是卤好的豆腐皮，用来凉拌最香，简单的切丝，加点红椒丝，香菜段，少许生抽，香油，麻油和辣椒油适量，拌匀装盘即可，开胃好吃，又下饭，佐粥，夹馒头都不错。
韭菜厚蛋烧：每天都要给孩子吃鸡蛋，今天换个吃法，鲜香软嫩，非常好吃。做法：鸡蛋3个加少许盐打散，韭菜3根切细末放入鸡蛋液中拌匀，平底锅预热刷油，倒入一半的蛋液摊开，有点凝固时卷起来，推至过的一边，再倒入剩下的蛋液，摊开，快凝固时将之前的鸡蛋卷一起卷起来，再煎一会出锅，切块装盘即可。
芡实薏米瘦肉粥：这是一款药膳粥，可以去湿，去水肿，有头痛和关节痛的可以有缓解作用。
做法：芡实和薏米，大米洗净，前一晚淘洗好，放水中浸泡并放入冰箱冷藏，早上直接入锅，加入适量的水煮，转中小火熬煮，之后加入剁好的肉末煮，粥变稠加入豌豆、玉米和胡萝卜丁煮好，加盐和胡椒粉调味即可。鲜香味美，暖胃又养生。
