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THTL减重减肥知识碳水化合物和脂肪
易消化的碳水化合物有淀粉、蔗糖（白糖）、果糖、乳糖、麦芽糖等，其中以淀粉和蔗糖为主。所有的谷物都含有淀粉，所以用谷物制成的食物都含有淀粉，包括大米、馒头、面包、米粉、饼干、年糕、米果、膨化点心……淀粉体积大，很容易看出来，但蔗糖不是。它溶解在食物中并“潜入”胃中。
一条不加糖和仍然加糖的面包的体积是多少。但是加了糖之后，没来由的补充了很多能量！比如一罐可乐的容量是毫升，含糖量是10.5%，而一罐可乐的含糖量是35克！相当于卡路里的热量（相当于半碗米饭）！
所以，吃甜食很容易发胖。水果的甜味来自于糖分，糖分也是一种碳水化合物，所以水果的能量比蔬菜多，而且味道越甜，能量也越多。
脂肪（油脂）由显性脂肪和隐性脂肪两部分组成。前者是一眼就能看出的脂肪，如黄油、食用油和油脂；后者是悄悄隐藏在食物中的脂肪。
脂肪使食物变得又香又脆。蛋糕、糕点、方便面、蛋卷、饼干等，之所以美味，是因为它们增加了很多脂肪。冰淇淋和冰淇淋还含有脂肪，使它们口感丰富。瘦猪肉中的脂肪在25%以上，香肠比较多。做的时候还特地加了肥肉末来提味！可以说，除了水果，基本上所有好吃的东西都要加脂肪。脂肪越多，味道越香。在家做饭也是一样：多放油的菜，味道会更好。少油少糖是减肥饮食的第一要诀。想要科学健康减肥，就加入THTL减肥计划，轻松瘦身，打造完美身材！
