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生酮低碳水饮食导致生理性胰岛素抵抗终于实
DOESGOINGLOWCARBMAKEYOUINSULINRESISTANT?
低碳饮食会让你产生胰岛素抵抗吗?
之前一直在小红书发生酮导致胰岛素抵抗被骂死，终于翻墙找到了理论支撑，昨天跟营养师开会也特意拿出这个话题我们来探讨，结论如下：
1.生酮确实会导致胰岛素抵抗，但是也别慌，这种胰岛素抵抗是生理性的胰岛素抵抗不是病理性的胰岛素抵抗，是可逆的。具体什么是生理性胰岛素抵抗下面搬运的这篇文章会详细讲，感兴趣的大家可以看一下。这是身体在用脂肪作为主要来源时对胰岛素的功能进行限制从而确保我们的大脑可以利用到为数不多的葡萄糖从而保证机体正常运转。
2.如何逆转生理性胰岛素抵抗，需要慢慢增加碳水的摄入，重新训练身体消耗葡萄糖作为燃料的机制。
3.什么样人甚至不会发现自己有生理性胰岛素抵抗？就是那些非常严格遵循生酮饮食原则并且慢慢科学退酮切换到健康碳水饮食的人，她们循序渐进不会在低碳水期间暴食碳水，这些人甚至不会发现她们重新摄入碳水引起不良反应。所以奉劝那些中国胃不吃主食就等于没吃饭的姐妹们，如果你选择低碳水饮食不能保证不破戒的，最好不要轻易尝试，因为每一次爆碳水都是对身体极大的折磨。
4.我不推荐生酮的原因又多了一条，因为生理性胰岛素抵抗逆转的过程挺痛苦的。昨天我跟营养师提出，我觉得我胰岛素抵抗应该逆转了，因为我很多小红书粉丝吃燕麦、红薯都不太行，我天天吃，血糖很稳，她也表示赞同，因为我们花了三个月的时间重新建立饮食习惯，现在完全没有sugarcraving了。不过就算没有胰岛素抵抗，多囊也是要一辈子控制血糖的～只是这个路更好走一些，能吃的东西多了很多。
如果你退酮了，发现出现了晕碳水、测糖耐量发现胰岛素抵抗了，别慌，慢慢增加碳水的摄入量，选择健康的复杂碳水而不是用精制碳水去恢复，给身体一定反应的时间，慢慢会恢复的。我曾经年少无知，生酮期间经常反复爆碳，退酮后也吃了很多不该吃的垃圾碳水，导致自己修复了一年的胰岛素抵抗，你们如果好好地修复，会比我快很多。
DOESGOINGLOWCARBMAKEYOUINSULINRESISTANT?
低碳饮食会让你产生胰岛素抵抗吗?
TamzynMurphy(RD,MSc)
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本指南仅用于教育学习目的。它不打算取代您的医疗专业人员提供的建议。如果您有或怀疑您有严重的身体状况，请立即联系您的医生/营养师。在开始新的补充剂之前，一定要咨询医生/营养师，尤其是在怀孕期、哺乳期或同时服用任何药物的情况下。
Doesgoinglowcarbmakeyouinsulinresistant?Itdoesindeed!“Buthowcanthatbe?!”youmayask.
低碳水化合物饮食会让你产生胰岛素抵抗吗?确实会!“可这怎么可能呢?!”你可能会问。
EspeciallyconsideringthattheevidenceinsupportofLCHFforinsulinresistantconditions(e.g.metabolicsyndrome[1-3],PolycysticOvariansyndrome[4,5],prediabetes[6,7],and,lastbutcertainlynotleast,Type2Diabetes[8-11])isoverwhelminglyinfavourofLCHFdiets:LCHFseesimprovementsinHba1candinsulinconcentrations,triglyceridetoHDLratio,aswellasreductionsinhypoglycaemicmedicationandbodyweight[8,9,11]-allclearsignsofimprovementsininsulinresistance,healthandprognosis.
特别是考虑到用这种饮食方法治疗胰岛素抵抗性疾病(如代谢综合征[1-3]，多囊卵巢综合征[4,5]，糖尿病前期[6,7]，以及最重要的2型糖尿病[8-11])的证据压倒性地支持低碳饮食:低碳饮食在糖化血红蛋白和胰岛素浓度、甘油三酯与高密度脂蛋白的比值以及减少降血糖药物的使用和体重的减少方面有改善[8,9,11]——所有这些都是胰岛素抵抗、健康和预后改善的明确迹象。
Yet,whenpeoplewhousuallyrestrictcarbssuddenlyindulgeinhigh-carbfoods-eveniftheywereneverinsulinresistantbefore-signsandsymptomsofinsulinresistanceabound.Theirbloodglucoseisclearlynotbeingtakenupandusedasitshould.Inresponsetoacarbohydrateload,LowCarbers’bloodglucosesky-rocketsandtheyexperiencesignsandsymptomsofhyperglycaemiafollowedbyreactivehypoglycaemia,includingnausea,shakiness,light-headednessandsweating.
然而，当那些通常限制碳水化合物摄入的人突然沉迷于高碳水化合物食物时——即使他们以前从来都不是胰岛素抵抗者——胰岛素抵抗的迹象和症状就会大量出现。他们的血糖显然没有被正常摄取和利用。低碳的人在摄入大量碳水化合物后，血糖飙升，出现高血糖症状和体征，随后出现反应性低血糖，包括恶心、发抖、头晕和出汗。
Inkeepingwiththis,rodentstudiesindicatethathighfatdietsincreaseinsulinresistance[12].Interestingly,thesamethinghappensinstarvationandfastingbycellsdownregulatingcells’“machinery”requiredtoprocesscarbs[13,14].
与此相一致的是，啮齿动物研究表明，高脂肪饮食会增加胰岛素抵抗[12]。有趣的是，同样的事情也发生在饥饿和禁食中，细胞会下调细胞处理碳水化合物所需的“机制”[13,14]。
Carbohydraterestriction,fastingandstarvationarealltimeswhenyou’dtypicallybelosingweight,andifanything,expecttobe
