抗氧化精油控制减肥与饮酒引发脂肪肝精油

一些植物精油的保肝能力已通过实验研究得到证实。例如，Al-Said等人（）评估了蓍属植物（AchilleabiebersteiniiAfa）精油对四氯化碳诱导大鼠肝毒性的改善作用，用胆红素和几种标记酶（即碱性磷酸酶、血清谷草转氨酶、γ-谷氨酰转肽酶和血清谷氨酸丙酮酸转氨酶）来评估肝毒性，研究发现这种精油（0.2ml/kg）显著降低了这些肝毒性相关指标的升高水平。这些结果与组织病理学检查一致，即未治疗组肝细胞出现严重坏死和肝小叶腐烂，而精油治疗组肝细胞正常。此外，未处理大鼠因脂质过氧化导致的肝脏丙二醛水平显著升高，而精油预处理大鼠导致丙二醛浓度显著下降。

El-Banna等（）的另一项研究表明，撒尔维亚（又名药用鼠尾草）和头状百里香（又名西班牙牛至）两种常用香料的精油具有保护肝脏的潜力，采用对乙酰氨基酚导致的大鼠肝毒性模型，研究两种精油对肝脏的治疗作用。对乙酰氨基酚（mg/kg）诱导大鼠肝脏损伤，其表现为血清和肝脏乳酸脱氢酶活性升高、血液和肝脏谷胱甘肽水平显著下降，包括血液和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性下降。精油(50mg/kg/d)预处理大鼠15天用后对乙酰氨基酚诱导大鼠中毒，结果表明：精油对诱导的肝脏和血清乳酸脱氢酶活性升高具有相当大的保护作用，并抑制肝脏谷胱甘肽的减少；肝脏和血液中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性的增加也有改善作用。

可以看到，植物精油的保肝护肝作用与其体内抗氧化生理活性密切有关的。有研究报道，禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。另外，临床上治疗酒精肝也是应用药物改善肝脏生物化学指标，如抑制血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶或γ-谷氨转移酶的升高。所以，一些具有抗氧化活性的植物精油在减肥与饮酒引发的肝损伤方面具有积极的保肝护肝作用。

Al-Said,M.S.,Mothana,R.A.,Al-Yahya,M.M.().GC-MSanalysis:InvivohepatoprotectiveandantioxidantactivitiesoftheessentialoilofAchilleabiebersteiniiafan.GrowinginSaudiArabia.Evidence-basedComplementaryandalternativemedicine.doi:10.//

El-Banna,H.,Soliman,M.,Al-Wabel,N.().HepatoprotectiveeffectsofThymusandSalviaessentialoilsonparacetamol-inducedtoxicityinrats.JournalofPhysiologyandPharmacologyAdvances,3,41–47.

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